Frittole a Fossato

Un omaggio a Pasquale che, forse dopo essersi leccato i baffi una prima volta, spera ancora di assaggiare le prelibatezze della tradizione fossatese. Questa volta deve accontentarsi solo delle immagini e, magari, assaporare virtualmente di nuovo costi, jambuncelli, scorcitti ed altro.

Si stannu ministrandu i frittoli

L'allegra tavolata, finalmemnte si manginu i frittuli

(n.d.r. per qualche svizzero di passaggio: le bottiglie di coca cola sono piene di vino, o meglio, lo erano)

Natalina du Massaru, soddisfatta dopo aver macellato il maiale per il figlio lontano che è tornato con i nipoti per le feste, si gode un meritato riposo